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ホワイトデー

昨日はホワイトデーでしたが、私がもらった義理チョコのお返しに配る為、嫁さんが
チョコプリンを作ってくれました。
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もちろん、嫁さんと娘には自分で買ったチョコマシュマロなどをプレゼントしましたよ!

季節の味・・・

昨日、天気も良かったので筑後川の河川敷へ土筆を採りに行きました。
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まだ時期が早く土筆があまり生えてなかったので、菜の花も採りました。


自宅に戻り料理の準備です。
まず、土筆の袴取り・・・アップロードファイル 183-2.jpg


採った量が少なかったので簡単に袴取り終了!


次によく洗い水に漬け込みあくを抜きます。
2時間ほど漬けました・・・


水・醤油・日本酒・砂糖で煮込み玉子を混ぜて土筆料理完成!
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菜の花は、全部塩茹でにして2/3はそのままゴマドレで食べ、1/3は玉子とじにしました。
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どれも美味しく焼酎がすすみました・・・

故障・・・

今月の16日は”第13回筑後川くるめ菜の花マラソン”に出場します!


しか~し!


昨日、早朝マラソントレーニング中に突然の膝痛!・・・痛くて走れなくなりました。
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原因は不明ですが、若いつもりでも体はオヤジだったのでしょう・・・
毎日のトレーニングに足が耐えきれなかったようです。


数日休養しようとも考えましたが、レースまではあと10日・・・
持久力を落とさない為に、昨夜から水泳トレーニングに切替えました。


夜はプールで泳ぎ、朝はウォーキングから徐々に慣らします。
16日までに復活出来ればいいのですが・・・