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佐世保観光

昨日、家族で佐世保に遊びに行きました。


以前ツーリングで佐世保バーガーを食べに行ったのですが、その時かって帰ったお土産
の佐世保バーバーを食べた子供達が、また食べたいと言いだし佐世保観光を決行しました。


朝、少し買い物などの用事を済ませ佐世保へ向かいました。
1時過ぎに前回にも行ったログキット大塔店 に到着!アップロードファイル 154-1.jpg
巨大な佐世保バーガーを完食!


その後の予定は、ハウステンボスに行く事しか決めてません。
しかもハウステンボスへは入場料が安くなる17時以降に行くと決めていたのでまだ時間が・・・
車中で話し合い、携帯を使いネット検索で行先を決めました。


西海パールシーリゾートへ向かいました。
http://www.pearlsea.jp/
アップロードファイル 154-2.jpg
ここで海賊船「海王」を見学したり水族館やドームシアターを観ました。


次に向かったのが、石岳展望台・・・アップロードファイル 154-3.jpg天気が良かったらな~
ここは映画「ラストサムライ」ロケ地だったそうです。


次はいよいよハウステンボスです!


到着した頃には、すっかり日が暮れていました・・・


電飾がキレイで娘と嫁さんは大変喜んでいましたが、息子2人は興味が無いようです。
アップロードファイル 154-4.jpg  アップロードファイル 154-5.jpg


ぶらぶら散策し、お土産も買い込んで帰路に着きました・・・

メリークリスマス!

本日はクリスマスです!


昨夜のクリスマスイブは家族で食事をしました。
食事と言ってもイブですから定番のローストチキンを作りました。


日中は仕事なので仕込み時間が無く、出勤前に自宅で仕込みました。


①丸鶏の腹の中と外に、おろしにんにく、塩、コショウをしっかり摺りこみます。
②じゃがいもと玉ねぎをザク切りにし鶏の腹に詰め込みます。
③鶏をダッチオーブンに入れ隙間に余ったじゃがいもと玉ねぎを置きます。


仕込み完了!


ついでにもう1品・・・ローストポーク!

塩、コショウをかけて焼くだけで美味しいのですが、ローストチキンを塩コショウ味
にしたのでローストポークは味を変えます。


醤油、みりん、酒、ケチャップを体積比1:1:1:1の割合で混ぜ、ビニール袋で
豚のバラ肉を漬け込みます。
アップロードファイル 153-1.jpg


夕方、炭火を熾し漬け込んだ豚のバラ肉もダッチオーブンに入れ加熱スタート!
アップロードファイル 153-2.jpg 2時間ほど焼き閉店後、自宅に持って帰りました。

こんな焼き上がりですアップロードファイル 153-3.jpg


嫁さんはホットプレートでパエリヤを作っていました。
アップロードファイル 153-4.jpg うまそう!


ローストチキンを皿に盛り付けてクリスマス料理の完成! アップロードファイル 153-5.jpg

バイクでソロキャンプ①

バイクでソロキャンプに行きました!


毎回ファミリーキャンプを楽しんでいますが、バイクでキャンプに行きたくなり、バイク
仲間に声を掛け来年行く事にしたのですが、来年まで待てない・・・


数年前にもバイクでキャンプに行った事はあるのですが、その時は装備を小さく
パッキングする事が出来ず、運転し難いほどの大荷物でした。
そこで、今年の初めから少しずつ小さくパッキング出来る装備を買い足して、ほぼバイク
で行ける位は揃いました。


装備が揃うとキャンプに行きたくなり、ソロキャンプ決行です!


と言っても私1人の趣味の為に2日間も休みは取りづらい・・・
なので前回家族で行った近場の発心公園へ仕事が終わってから行きました。


到着すると始めにランタンに火をつけ灯りを確保・・・
あとはタープとテントを張りイスとテーブルを組立てバーナーや鍋類をセット・・・
アップロードファイル 152-1.jpg 設営終了! 

このランタンを吊るしている物は、カメラ三脚のミニサイズです。アップロードファイル 152-2.jpg
折り畳むと12cmほどになり、伸ばすと80cm近くになります。


いつもなら晩御飯を食べ終わる位の時間ですが、これから調理開始です!


水場まで何度も歩きたくないのでウォーターバッグを使って水汲みに・・・
アップロードファイル 152-3.jpgこうやってバイクに吊るしておけば簡易水道の出来上がり!
5Lのタイプですが、ソロキャンプだったら十分です。
パッキングサイズも小さいし・・・価格も安い!


寒い時には鍋料理が一番!!  というわけで簡単な鍋料理から作ります。
鍋にお湯を沸かしている間に、材料をキザミます。
食材は、キャベツと春菊、ウインナーだけです。
キャベツでなく白菜にしようとも考えましたが、もう一品作る料理と共通の食材に
してパッキングサイズを小さくしたかったのでキャベツを選びました。
沸騰したら、スープの素と食材を投入し更に煮込むだけの簡単料理です。


煮込んでいる間にもう一品!


山芋の鉄板焼きです・・・
山芋をすりおろしタマゴと千切りのキャベツを鍋にアップロードファイル 152-4.jpg
これを混ぜて焼くだけも十分美味しいのですが更に一工夫! 千切り山芋を混ぜます!
これでフワフワの山芋の中にシャキシャキした食感が残り山芋の味を堪能出来ます。

アップロードファイル 152-5.jpg 鍋 完成!

どうせ一人で食べるのだから、器は使わず直接鍋から食べます・・・うまい!
簡単に作った鍋だが静かで夜景も綺麗なこの環境で食べると大変美味しく感じます。


焼酎もすすみます・・・