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朝食を終え少しノンビリした時間が流れます・・・
公園内を散歩してみると、こんなものが 
説明によると夏目漱石が友人に会いに来た時
高良山に登り、耳納連山を経てこの発心公園まで歩いたとの事・・・
久留米に住みながら知らなかった。
ふと思いました発心公園がある草野町は散策すると楽しそうな雰囲気です。
古民家が多くシャレたギャラリーや喫茶店、美味しい蕎麦屋さんなど色々あり
ちょっと由布院に似た雰囲気です。
車で10分ほど走れば温泉もあるし・・・
お土産屋さん等を作って観光開発したら地域活性化に役立つのでは？
そろそろ撤収の時間です。
お父さん、お母さんが洗い物や片付けをしている横で子供達は楽しそうに遊んでいます。
3才から13才までの子供9人が入り乱れて一緒に遊んでいます。
年齢や学校を超えた友達・・・大きい子が小さい子の面倒をみながら遊ぶ
私が小さい頃は普通の光景だったけど、今はこんな光景は見ないな～
プレイボタンをクリックして動画を再生して見て下さい！
その１からの続きです。
お父さん、お母さんは飲みながらオシャベリしてます・・・
スモーク料理も出来上がったので皆で美味しく食べました。
他のお父さま方の手料理も堪能し、料理が美味しいとお酒もすすみます・・・
何時まで飲んでいたのか定かではありませんが、いつの間にかテントの中で寝ていました。
しかし、夜中・・・あまりの寒さに何度も目が覚めました。
やっぱ冬用シュラフを準備しとけばよかった・・・
朝です！
朝食は友人が作ってくれたシチューとパンです。
私は、子供達用にクレープ生地を持って行っていたので、中に入れる生クリームを
準備します。
昨日の買出しの時に、ホイップ済の生クリームを探したのですが、売ってなかったので
仕方なく液状の生クリームをホイップします。
機械でホイップすれば簡単なのですがキャンプですからそんな物は無く、一生懸命
人力でホイップします。
しかしナカナカ固まらないので裏技を使います・・・
お酢を少し入れてかき回すと凝固するのはよく聞く話ですが、お酢は持っていっていないので
代わりにレモンを絞って入れました・・・
すると簡単に凝固が始まりホイップクリームの完成です！
あとは砂糖で甘みを出し完成！
チーズケーキのように少し酸味はあるものの美味しいクリームになりました。
私の横では息子がホットケーキを焼いています・・・ 
クレープの中に入れるそうです。
ホットケーキ、生クリーム、チョコクリームのクレープ
ナカナカ美味しそうです！
その３へつづく
昨日、友人と久留米市草野町の”発心公園”へキャンプに行きました。
http://itp.ne.jp/contents/kankonavi/fukuoka/camp/fuk_cam39.html
参加者は、３家族＋独身１名の 大人７名 子供９名でした。
私達が陣取ったサイトは、こんな風景です！
テントやタープの設営が終了し、夕食の準備に取り掛かります。
私はスモーク料理担当だったので、まずダッチオーブンの底にアルミホイルを敷き
その上にサクラのチップをのせます。
次にダッチオーブンを炭火で加熱し、煙が出始めたら食材を並べていきます。
写真では分かり難いのですが、網を２段に敷き、下段には手羽先、
上段にはウィンナー、タマゴ、チーズ、魚肉ソーセージを並べました。
手羽先には予め、塩、コショウ、醤油で下味をつけて並べました。
後はフタをして待つだけです・・・
さ～あ、飲みますか～！
私がスモーク料理の準備をしている間に友人はオイルサーディンなどで、
酒の肴を作ってくれていました。
お父さん達が飲んでいる頃、子供達は焼肉で大騒動です！
勝手に肉を焼き食べれるようになってくれたので、親は楽なものです・・・
このまま段々夜もふけていきます・・・
その２へつづく