昨夜、私の妻は”奥様お食事会”でした。
３ヶ月に１度くらいの頻度で開催しているのですが、当店のお客様の奥様だけの食事会です。
たまには旦那と子供は置き去りに、お洒落して奥様達だけで食事をしストレス発散をしましょう・・・
というような企画です。
というわけで、私は子供たちと焼肉をしました。
焼肉は、勝手に子供たちが焼いて食べるので、私は簡単なつまみを作りました。
茄子のトマトソース煮込み、魚肉ソーセージのカリカリ揚げ、チーズのカリカリ揚げなど・・・
茄子のトマトソース煮込みは、フライパンで茄子を焼きレトルトのナポリタンソースで少し煮込み、最後にスライスチーズをのせただけ簡単メニュー。
カリカリ揚げは魚肉ソーセージとカマンベールチーズをそれぞれ餃子の皮で包み揚げただけ・・・
以外に美味しく子供たちに大好評でした。
”奥様お食事会”は子供が小さい頃は世話が大変で「早く帰ってきてくれ～！」と電話するほどでしたが、最近は子供に手が掛からなくなり「どうぞ、ごゆっくり・・・」という感じです。
次回の奥様お食事会の時には、残された旦那様と子供達を集めて宴会をしようかな～・・・