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出張18

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ちっご川でパリパリサラダの次に好きなのが
トマトチーズオムレツです。
とにかくココの玉子料理は素晴らしい!
オムレツとオムライスはその辺の洋食屋さん
よりも絶対旨い!
玉子がふわふわトロトロ状態です。
しかも、数店ある店舗でほぼ同じレベルの
玉子料理が味わえるのも素晴らしい!
厳密に評価すれば、上津店が一番絶妙な
火のとおりだと思うが…
玉子が好きで自分でも散々オムレツを
作る私だから分かる微妙な違いだが
いくら経営者が指導しても料理人によって
若干違ってくる…
けどアルバイトだけで回るよう冷凍物の
料理ばかり出す居酒屋よりは人間味があって
いい居酒屋だと思う。

出張17

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最後の締めは、行きつけの近所の居酒屋です。
ちっご川 という居酒屋ですが、料理が旨い!
スタッフの対応もいいし、何よりメニューに
工夫があり飽きません。写真は、毎回食べる パリパリサラダと
新メニューの梅冷奴です。
やはり美味しい!

出張16

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研修会も終わり、帰りの新幹線に乗りました。
昨日の朝、コンビニで買っていた焼酎を
飲みます!つまみはチーカマさ!