予定通りチャリンコでソロキャンプに行ってきました・・・
仕事を終えて出発し、約50分で”発心公園”に到着しました。
もっと早く到着出来ると思っていたけど、バイクで走ると気づかない位の緩やかな登り坂続き思うようにペースが上がりません・・・
しかも最後の1kmほどの山道が辛かった～！
早速、設営開始
暖かい季節なので、当然”蚊 ”がいます・・・
蚊の襲撃にあったので、まずは”蚊取り線香”に火を着け風上に置きました。
するとスグに蚊はいなくなってしまいました。効くもんだな～・・・
タープとテントを張り、食事の準備開始！
まず作ったのは、”パリパリ温玉シザーサラダ”
作り方は簡単・・・玉ねぎを千切りにし水にさらしておきます。
次は、小鍋にお湯を沸かし火を消してタマゴを投入！
温泉タマゴが出来るまでの間にキャベツをひたすら千切り！
タマゴを投入の12分後、水で冷やし温玉の完成！
玉ねぎの水を切り、千切りキャベツと混ぜ、その上に砕いたポテトチップをふりかけます。
更に温玉とチーズを乗せシザーサラダドレッシングを掛ければ”パリパリ温玉シザーサラダ”完成！
2品目は、”茄子のナポリタン煮込み”
作り方は簡単・・・フライパンに1.5cm厚の輪切り茄子をならべ、市販のレトルトナポリタンソースを掛けて煮込みます。
茄子が柔らかく煮あがったら、とろけるチーズを乗せて完成！
3品目は、余った玉ねぎと茄子を輪切りにし串に刺して焼いただけ・・・
醤油を掛けて食べました。
4品目は”焼きそば”
日清の焼きそばを使ったのですが、http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_11.html?all_catg=all麺だけでは寂しいので余ったキャベツと麺を一緒にゆでて水分が少なくなったところで粉ソースを掛けて混ぜます。
生卵を乗せて蓋をして待つ事1分・・・完成！
さすが日清・・・キャベツを混ぜて作っただけで”焼きそばUFO”の味になりました。
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_1526.html?all_catg=all
他にも食材は持ってきていたのですが、お腹いっぱいなのでテントへ移動・・・
チーズをつまみに焼酎を飲みました。
・・・消灯
朝です！
昨夜、ずっと携帯でFMを聞いていたので、携帯のバッテリー切れで写真が撮れなくなりました。
朝食は、まず”お茶漬けの素、炊き込みご飯”仕込んだお米にお茶漬けの素を入れて炊いただけ・・・
おかずは、余ったキャベツを刻みタマゴを混ぜて醤油・塩で味付け焼くだけの
”キャベツのキッシュ”
食後はテントやシュラフを乾している間に洗物を済ませ撤収！
次回のソロキャンプは、もっと荷物をコンパクトにして食事も簡単な物にし、お手軽キャンプをやってみよう！